Martinez

Nože J.J. Martinez začali písať svoju históriu už od 50. rokov minulého storočia. Juan José Martínez pracoval v rôznych spoločnostiach až do roku 1951, kedy začal pracovať pod svojím vlastným menom, vyrábal perové nože a nože podľa tradičných metód a štandardov kvality klasického španielskeho perového noža. Každý kus perového noža je vyrobený tradične, od čepele až po rukoväť. Nôž je rezaný, vypracovaný a temperovaný s veľkou starostlivosťou. Rukoväť je vyrábaná po výbere materiálov, akými sú okrem iného hovädzí roh, jelení roh a drevo, vždy za predpokladu dokonalého prispôsobenia sa perovému nožu. Použitie niklového striebra, mosadze alebo ocele dáva kúsku konečný a najexkluzívnejší nádych, ktorý poznajú len ruky remeselníka.